GOURMET SP

Por Renata Rode

O Dia dos Pais já passou, porém as opções gastronômicas que trouxemos na última edição são dignas de merecer atenção em qualquer época do ano, de tão saborosas. Então, curta conosco e aproveite nossa seleção de restaurantes mais que especiais.

Almanara
Com mais de sessenta anos de história, o Almanara traz o melhor da culinária árabe para esse Dia dos Pais. Como sugestão, o restaurante indica saborear a maravilhosa combinação das Mini Sfihas com o Kibe Cru, a salada Agadir e o Couscous marroquino. Essa alegre combinação de cores e sabores vai tornar esse dia em família ainda mais especial.
Shopping JK Iguatemi – Piso 3 (11) 3078-7553
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia

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Para esse Dia dos Pais, o chef Marcelo Laskani preparou um menu especial com três etapas. Para começar, carne crua, alcachofra, aliche e pancetta tesa. Para o prato principal, o cliente poderá optar por cordeiro, alho-poró braseado, couscous de uarini, capim santo e purê de castanha do Brasil ou gnocchi de agrião, ragù de ossobuco, pecorino e cogumelo do sul. Já para sobremesa, o cannoli com crème pâtissière, gergelim e gel de limão finaliza com estilo a seleção.Shopping Iguatemi – Piso Superior (11) 3198-7649Condomínio Shopping Center Iguatemi – Av. Brg. Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano

Quinta do Olivardo Tasca Brooklin
A Quinta do Olivardo Tasca Brooklin, tradicional restaurante português, apresenta toda atmosfera da Ilha da Madeira no Brooklin, na capital. Dica ideal para quem quer aproveitar a boa gastronomia para comemorar o Dia dos Pais. Para o almoço, além do vasto cardápio que traz desde as tradicionais entradas de Bolinho de Bacalhau, Alheira Defumada e Casquinha de Bacalhau, é possível escolher entre os pratos mais cobiçados como o Polvo à Lagareiro e Bacalhau à Moda da Quinta. As entradas custam a partir de 9,90 reais. Já os pratos principais, que servem 2 pessoas e acompanham porção de arroz branco, saem a partir de 279 reais. O endereço conta ainda com uma repleta carta de vinhos ideais para harmonização com o cardápio. As reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 99110-1777 ou no Instagram @quintadoolivardo

Rua Arizona, 1485 – Cidade Monções, São Paulo

Tivoli Mofarrej São Paulo
No Dia dos Pais, o Must Bar, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo realizará um BBQ especial para comemorar em família. O restaurante, localizado ao lado da piscina externa do hotel, é o local ideal para um domingo de descontração, regado à degustação de cerveja, harmonização de vinhos e boa música. Para o momento único foi elaborado um menu exclusivo que traz cortes especiais, como picanha, fraldinha e a famosa barriga de porco, além de uma variedade de entradas e guarnições, das quais não irão faltar o arroz biro biro e os melhores legumes da estação. Pensando em todos os públicos, opções vegetarianas estarão disponíveis. Como Welcome Drink, será servido um delicioso Whisky Bulleit Bourbon, seguido por uma Degustação de Cerveja durante o almoço. Aos amantes de Vinho, haverá harmonização com Vinhos tintos e brancos. Durante o barbecue, a banda ao vivo embalará o ambiente ao som de Bossa Nova e MPB, enquanto as crianças se entretêm no Espaço Kids. O BBQ Dia dos Pais do Must Bar acontece entre às 13h e 16h, com o valor de R$ 390 para adultos e R$ 90 para crianças entre 6 a 12 anos. É necessário reservar pelo 11 3146-5922
Tivoli Mofarrej São Paulo
End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César

Ráscal
Com o intuito de oferecer momentos especiais com simplicidade, bom atendimento e uma saborosa culinária, o Ráscal separou pratos deliciosos com o frescor e qualidade de seus ingredientes para esse Dia dos Pais. No menu estão: Carré de cordeiro com espaguete; Filé-mignon com fettuccine e molho Alfredo; Ravióli Ráscal e polpettone ou a opção de um prato montado com opções do bufê.
Shopping JK Iguatemi – Piso 3 (11) 3152-6111
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia

Astor
Se o seu pai é aquele que curte um bar e boemia, o Astor é o lugar ideal para ir durante o almoço de Dia dos Pais. Com um balcão confidente, um cocktail preciso, um chopp perfeito e um petisco saboroso, o Astor separou pratos exclusivos para esse almoço em família: salada de rúcula ao molho oriental com quinoa, pepino, amendoim, coentro e broto de feijão (acompanhamento de frango ou camarão a escolha do cliente); arroz bomba no caldo de costela, costela assada no carvão e cebolas tostadas e de sobremesa um delicioso cookie com gotas de chocolate assado na hora com sorvete de creme e calda de chocolate.
Shopping JK Iguatemi – Piso Térreo (11) 3152-6057
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia

Sow Burger
Com cardápio especial, o chef da casa Cristiano Kenji, preparou receitas que tem a defumação como técnica principal dos pratos que serão servidos exclusivamente neste final de semana. A Sow Burger inova para quem aprecia opções diferenciadas e ambiente agradável. Vale a pena provar a Tábua de Defumados composta de Costelinha suína; dois cortes de Brisket; Linguiça Merguez – feita com carne bovina, cominho, semente de coentro e de funcho, páprica e alho; Tutano coberto com chimichurri e finalizado com lascas de queijo grana padano, tudo acompanhado de kimchi e pão campagne. Outra opção do cardápio exclusivo da data é o Hambúrguer de Dry Aged. A carne passa pela técnica de maturação a seco que adiciona sabor e textura à carne. Durante o fim de semana a casa continuará a servir seu cardápio normalmente que oferece também opções veganas.
Rua Aurélia, 604 – Lapa
WhatsApp (pedidos): 11 99806-9122

Forneria
Não poderia faltar uma dica de culinária italiana e no Forneria é possível encontrar alta gastronomia em um ambiente despojado e serviço impecável. Com opções especiais para aproveitar a data, o restaurante elegeu os pratos: Lasagna Al Letto – com ragu de carne à bolonhesa gratinada ao forno com molho branco, molho de tomate e manjericão; Agnelo – cordeiro assado ao próprio molho com risoto parmigiano; Cheeseburguer Forneria – com queijo cheddar na massa de pizza assado ao forno; Filet com Linguine – filet mignon com linguine alla crema.
Shopping JK Iguatemi – Piso Térreo  (11) 3152-6240
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia